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編號書名索書號作者出版者　年代
1Book　大廚私房秘訣800招 . 刀工變化篇　427.8/8447　蔡萬利作　出版菊文化　2006　
2Book　東京製?學校精選基礎甜點 : 一流甜點師必學的128個技巧與訣竅,587張步驟圖解,創校60年教材大公開　427.16/8352　益田一亞輝,鈴木兼介著 廖家瑜譯　出版菊　2016　

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私立協志工商圖書館　　PCLIS 版本　21.4.0.24