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編號書名索書號作者出版者　年代
1Book　食物與廚藝 : 奶.蛋.肉.魚　427/834　哈洛德.馬基{Harold McGee}作 邱文寶, 林慧珍譯　大家出版　2009　
2Book　風味聖經　427/874　凱倫.佩吉{Karen Page}, 安德魯.唐納柏格{AndrewDornenburg}作 黎敏中, 蕭秀珊譯　大家出版　2010　
3Book　廚藝之鑰[上] : 完全掌握廚房，完美料理食材　427/8345　哈洛德.馬基{HaroldMcGee}作 鄧子衿譯　大家出版　2012　
4Book　廚藝之鑰[下] : 完全掌握廚房，完美料理食材　427/8345　哈洛德.馬基{HaroldMcGee}作 鄧子衿譯　大家出版　2012　

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私立協志工商圖書館　　PCLIS 版本　21.4.0.24